Es ist eine Sache, ein leckeres veganes American Coleslaw Rezept zu finden, aber es ist eine ganz andere Sache, das BESTE vegane American Coleslaw Rezept zu finden. Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und supercremigen veganen Coleslaw Rezept bist, das dich und deine Gäste begeistern wird, dann bist du hier genau richtig!
Zutaten: Was du brauchst, um den perfekten veganen Coleslaw zuzubereiten
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und enthält alle Zutaten, die man für den perfekten Coleslaw benötigt. Von Kohl über vegane Mayonnaise bis hin zu Sojajoghurt – all diese Zutaten machen die cremige Konsistenz aus.
- Weißkohl: die Grundzutat für den amerikanischen Krautsalat
- Karotten: auch Karotten sind charakteristisch im Coleslaw
- Zwiebel: darf natürlich auch nicht fehlen
- vegane Mayonnaise: mein Favorit ist die von Hellman’s
- Sojajoghurt. ein neutrales Pflanzenjoghurt passt hier super
- Essig: zum Abschmecken für die Säure
- Zucker bzw. Süßungsmittel nach Wahl: ich verwende hier gerne Agavendicksaft, weil es sich gut in die Marinade rühren lässt
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Schritt-für-Schritt-Anweisungen für die Zubereitung von veganem Coleslaw
Ich verrate dir jetzt Schritt-für-Schritt, wie du deinen Gästen in kürzester Zeit den besten veganen amerikanischen Krautsalat servieren kannst. Lass uns loslegen!
- Weißkraut und Karotten hobeln bzw. reiben und die Zwiebel klein würfelig schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
- In einer anderen Schüssel die Sauce anrühren. Dazu Mayo, Sojajoghurt, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Du kannst statt dem Zucker natürlich dein Süßungsmittel nach Wahl nehmen oder ihn auch weglassen.
- Die cremige Marinade über das geraspelte Gemüse gießen und gut verrühren.
Mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Wozu kann ich American Coleslaw servieren?
American Coleslaw ist eigentlich ein Klassiker aus den USA und wird fast immer zu Grillfleisch oder anderem BBQ-Gemüse gegessen. Auch die vegane Alternative ist perfekt für BBQs oder als Beilage zu Röstgemüse, Burger, Paniertem oder Plantbased Chicken.
American Coleslaw (vegan)
4-6
Portionen15
Minuten2
StundenLässt den Screen von deinem Gerät an
Zutaten
1/2 1/2 Weißkohl
2 2 Karotten
1/2 1/2 kleine Zwiebel
100 g 100 vegane Mayo
4 EL 4 Sojajoghurt
2 EL 2 Essig
1 EL 1 Zucker (bzw. Süßungsmittel nach Wahl)
Salz/Pfeffer
Zubereitung
- Weißkraut und Karotten hobeln bzw. reiben und die Zwiebel klein würfelig schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
- In einer anderen Schüssel die Sauce anrühren. Dazu Mayo, Sojajoghurt, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Du kannst statt dem Zucker natürlich dein Süßungsmittel nach Wahl nehmen oder ihn auch weglassen.
- Die cremige Marinade über das geraspelte Gemüse gießen und gut verrühren.
- Mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Das war’s – das supercremige und vegane American Coleslaw Rezept! Ich hoffe, dass es dir gefallen hat und du es bald, zum Beispiel bei einer Superbowl-Night, ausprobieren wirst. Schreib mir doch in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat oder welche leckeren Varianten du ausprobiert hast. Schau gerne auf Instagram und TikTok vorbei. Ich freue mich auf dich!