– evidenzbasiert 🤝 pflanzenbasiert –
Hier erfährst du alles über pflanzenbasierte Ernährung und wie sie dir helfen kann, dich besser zu fühlen.
Kennst du das? Du öffnest Social Media und wirst mit vielen verschiedenen Ernährungstipps überhäuft. Dabei sind nur 5 % der Ernährungsinformationen online auch von Fachkräften.
I got you, babe: Ich unterstütze dich dabei durch diesen Informationsdschungel zu finden.
Ich glaube außerdem daran, dass wir es verdient haben möglichst lange gesund und glücklich auf unserer Homebase Erde zu leben.
Bei mir findest du deshalb:
- pflanzenbasierte Rezepte (vegane & vegetarische Optionen),
- Ernährungsinfos für die Umsetzung einer ausgewogenen pflanzenbasierten Ernährungsweise &
- Inspirationen für mehr Self Care, Mindfulness und Happiness.
Nach Abschluss meines Diätologie Studiums und einigen Jahren Berufserfahrung in der Ernährungsberatung und -therapie, habe ich mich dazu entschieden, meine Erfahrungen und mein Wissen mit möglichst vielen Menschen zu teilen.
Ernährungsberatung & -therapie ist in Österreich leider noch nicht durch Krankenkassen gedeckt und nur wenige können sich das privat leisten. Gesundheitskompetenz ist ein wichtiger Faktor in der Prävention von Krankheiten und sollte daher für alle zugänglich sein. Umso wichtiger ist es für mich hier anzusetzen und mein Know-How für so viele Menschen wie möglich bereit zu stellen.
Auf meinem Blog Raphidelia teile ich deshalb regelmäßig Tipps. Infos und Rezepte rund um die ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung. Mein Ziel ist es, Menschen dabei zu unterstützen, eine gesunde Ernährung im Alltag umzusetzen – auch unserer Umwelt zuliebe.
Bitte bedenke: Der Blog dient zur allgemeinen Information & Inspiration und ersetzt keine (Ernährungs-)Therapie.
– expertise 🤝 kreativität –
Diätolog:innen sind per Gesetz dazu verpflichtet sich regelmäßig fortzubilden. Mein Wissensdurst auf Ernährungsthemen trifft auf meine Leidenschaft zur Fotografie.
- 2016: FH Campus Wien, Bachelor of Science in Health Studies (Diätologie)
- 2008: HAK Floridsdorf (Vienna Business School), Marketing und internationale Geschäftstätigkeit
- 2019-2021: GMS Gourmet GmbH, Gebietsverkaufsleiterin Care Catering
- 2016-2019: Krankenhaus der Barmherzigen Brüder, Klinische Diätologin
- 2015-2016: diverse Berufspraktika
∙ KH der Barmherzigen Brüder Wien
∙ AKH Wien – Kinder- und Jugendheilkunde
∙ Evangelisches Krankenhaus Wien
∙ IMSB Austria – High Performance Center
∙ Rehaklinik Wien Baumgarten
∙ Sanatorium Hera, Wien
Diätologie
- 2021: Vegane Ernährung im Diätologie Alltag
- 2021: (Mythos) Brainfood – die Rolle von Tryptophan
- 2018: Chronisch entzündliche Darmerkrankungen
- 2015: Sport & Ernährung – Ausbildung zum Sporternährungscoach
Fotografie:
- 2022: Advanced Foodtographyschool
- 2021: Foodtographyschool
drink it all up
– Fragen 🤝 Antworten –
Wenn du für den Rest deines Lebens nur noch eine Sache essen dürftest, was wäre das?
Zucchini-Zitronen-Pasta
Was ist dein guilty pleasure?
Reality TV
Was ist dein Lieblings-Comfortfood?
Sojabolognese
Ohne welches Getränk könntest du nicht mehr leben?
Tee
Was ist dein Lieblingsgewürz?
Koriandersamen & Kardamom
Was würdest du gerne noch lernen?
Toepfern
“